В 2020 году соя будет кормить весь мир
В 2020 году соя будет кормить весь мир Ученые пришли к выводу, что изменение климата в результате антропогенных выбросов парниковых газов в атмосферу приведет к дефициту продовольствия уже до 2020 года, который обречет каждого пятого человека на планете на голодное существование. Об этом говорится в докладе некоммерческой организации климатологов "Всемирный экологический фонд".
Согласно заключениям ученых, основанных на обобщении данных, опубликованных Межправительственной группой экспертов по изменению климата (IPCC), потепление планеты до 2020 года из-за парникового эффекта приведет к сокращению производства продовольствия в большинстве стран. Это не позволит накормить население Земли, которое увеличится на 900 миллионов, достигнув 7,8 миллиарда человек.
Падение же урожайности в различных странах, вызванное климатическими изменениями, приведет к тому, что дефицит пшеницы достигнет 14%, на 11% меньше, чем необходимо, будет производиться риса, на 9% - кукурузы. Единственной культурой, которая будет в 5-процентном избытке, станет соя. Например, согласно заключениям ученых, производство всех этих типов растительного продовольствия сократится в России.
Основной причиной нехватки продовольствия станет изменение температур и тяжелодоступность воды - необходимо будет прилагать значительно больше усилий для орошения полей, во многих регионах количество осадков заметно сократится, а температура - увеличится.
Кроме того, учитывая, что приблизительно 35% всех выращиваемых зерновых идут на корм для домашнего скота, ученые ожидают и дефицит производства мяса. Это может привести к росту реальных цен на 20% уже в текущем десятилетии.
Согласно заключениям ученых, основанных на обобщении данных, опубликованных Межправительственной группой экспертов по изменению климата (IPCC), потепление планеты до 2020 года из-за парникового эффекта приведет к сокращению производства продовольствия в большинстве стран. Это не позволит накормить население Земли, которое увеличится на 900 миллионов, достигнув 7,8 миллиарда человек.
Падение же урожайности в различных странах, вызванное климатическими изменениями, приведет к тому, что дефицит пшеницы достигнет 14%, на 11% меньше, чем необходимо, будет производиться риса, на 9% - кукурузы. Единственной культурой, которая будет в 5-процентном избытке, станет соя. Например, согласно заключениям ученых, производство всех этих типов растительного продовольствия сократится в России.
Основной причиной нехватки продовольствия станет изменение температур и тяжелодоступность воды - необходимо будет прилагать значительно больше усилий для орошения полей, во многих регионах количество осадков заметно сократится, а температура - увеличится.
Кроме того, учитывая, что приблизительно 35% всех выращиваемых зерновых идут на корм для домашнего скота, ученые ожидают и дефицит производства мяса. Это может привести к росту реальных цен на 20% уже в текущем десятилетии.
Авторы отчета констатируют, что периодическое перемещение зон выращивания тех или других видов растительного продовольствия, исходя из переменчивых климатических параметров, может дать свой результат.
Еще одним способом преодоления голода ученые считают глобальный переход в рационе питания на новые источники белков и углеводов - корнеплоды, наподобие сладкого картофеля батата, и бобовые.
В данное время от нехватки еды страдает в среднем каждый седьмой житель Земли.
